和菓子教室 初体験

和菓子教室を初体験してきました。

実際に見るまでどう作っているのか分からなかったのですが、

目の当たりにすると本当に作れるんだ…！と感動しました。

今回は3色を生地に練り込んでいるタイプのういろう。

秋だと赤や黄を主に使用。淡い色味が上品で素敵！

他の季節だったらこんな色かな…と考えるだけでも楽しいですね。

お茶と一緒にいただく瞬間が幸せ。

お土産に『寒氷』というお菓子もいただきました。

外はカリッとしていて、中はやわらかで食感が面白かったです。